餐桌上的调味料
【作 者】丁兆平，林煜棠主编
【丛书名】药厨味道
【形态项】 178
【出版项】 北京：中国医药科技出版社 , 2019.02
【ISBN号】978-7-5214-0685-6
【中图法分类号】TS264.2
【原书定价】36.00
【主题词】调味品-基本知识
【参考文献格式】 丁兆平，林煜棠主编. 餐桌上的调味料. 北京：中国医药科技出版社, 2019.02.
内容提要:
各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。
下载地址
餐桌上的调味料.rar